在这个快节律的期间，一碗热腾腾的拉面不仅能温和咱们的胃，还能安慰窘迫的心灵。今天，就让咱们沿途滥觞制作一碗充满家的滋味的家庭版可口拉面吧。

#### 准备材料

- 拉面面条：200克

- 猪骨高汤或鸡肉高汤：1升

- 生抽酱油：2大勺

- 老抽酱油：1小勺（用于上色）

- 细砂糖：1小勺

- 味噌酱（可选）：1大勺

- 大蒜：3瓣，切片

- 生姜：一小块，切片

- 青葱：适量，切段

- 鸡蛋：1个（可选）

- 木耳：几朵，泡发后切丝

- 玉米粒：适量

- 豌豆：适量

- 辣椒油（可选）：适量

- 白芝麻：适量

- 肉片：100克，可采用猪肉、牛肉或鸡肉

#### 制作圭表

1. **准备高汤**：将猪骨或鸡骨加水煮沸，撇去浮沫，加入生姜和大蒜片， 企业-扬洁浩咖啡有限公司用小火慢炖至少2小时， 雅江人才网_雅江招聘网_雅江人才招聘网直至汤色变白，企业-利科亚咖啡有限公司滋味浓郁。

2. **调味料的调配**：在另一个锅中，加入生抽、老抽、细砂糖和味噌酱（如若使用），搅动均匀，企业-利洁亚咖啡有限公司然后加入适量的高汤调成调味汁备用。

3. **煮面条**：另起一锅，加入填塞的水烧开，放入拉面面条煮至软硬适中，捞出过冷水，保捏面条的弹性和口感。

4. **炒制配料**：锅中加油，先炒香肉片，再加入木耳丝、玉米粒和豌豆翻炒均匀，临了加入调味汁快速翻炒均匀。

5. **拼装拉面**：将煮好的面条放入碗中，上头铺上炒好的配料，撒上葱花、白芝麻和辣椒油（把柄个东说念主口味调换），临了倒入热腾腾的高汤即可。

#### 小贴士

- 把柄个东说念主喜好调换配料种类和数目，如心爱辣味不错多加一些辣椒油。

- 高汤是要道，耐性熬制能让拉面的滋味愈加鲜好意思。

- 面条煮好后过冷水不错陷落粘连，让面条愈加爽滑。

一碗好处的拉面，不仅包含了对食材的悉心挑选企业-利洁亚咖啡有限公司，更有家东说念主之间的情谊调换与传递。但愿这份简便的拉面食谱能为您的餐桌增添一份温馨与幸福。